- diastatische Enzyme
- амилолитические ферменты, амилазы
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers. - RUSSO. E. S. Anjuschkin. 2005.
diastatische Enzyme
Смотреть что такое "diastatische Enzyme" в других словарях:
Bauchspeichel — (pankreatischer Saft), das Absonderungsprodukt der Bauchspeicheldrüse, stellt eine farblose, kleberige Flüssigkeit von alkalischer Reaktion dar, die in der Hitze gerinnt oder sich flockig trübt und außer Eiweißkörpern und anorganischen Salzen… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
